Az. Agricola FERRANDO IVANA

L'Azienda è sita sulle alture di Serra Riccò. Passando con l'autostrada A7 nei pressi dell'autogrill Campora si possono osservare i bovini rossi al pascolo. Sono Vacche di Razza Limousine iscritte al Libro Genealogico che pascolano con i loro vitelli questo territorio e lo mantengono pulito e gradevole per gli abitanti.
Raffaele con il figlio Davide si occupano della gestione aziendale, mentre Ivana segue la parte più burocratica.


L'ALLEVAMENTO
La mandria è composta da 15 fattrici, un toro e altrettanti vitelli. Sono allevati secondo la linea Vacca - Vitello ovvero le fattrici con il toro producono il vitello in un ciclo chiuso che prevede unicamente le risorse foraggiere locali. L'Ingrasso dei vitelli fino a circa 12 - 15 mesi è fatto con una miscela di cereali, soia, sali minerali e vitamine proposta dalla Associazione Allevatori.
Raffaele è comunemente considerato un maestro nella la conduzione degli animali, infatti quando li sposta per la transumanza o quando esgegue qualche operazione di stalla gli animali sono sempre molto tranquilli e lo seguono con facilità.

Contatti
Raffaele cell 335 5759995
Ivana casa 010 751520


LA VENDITA DIRETTA
L'Azienda produce carne ma anche moltissimi ortaggi, disponibili secondo la stagione.
La carne è disponibile circa mensilmente come da calendario indicato sul sito della carne di Genova. Ivana prende le prenotazioni e si accorda con il cliente per la fornitura secondo le sua necessità. L'azienda dispone infatti di una cella frigo che le permette di conservare la carne per alcuni giorni.
La frutta e gli ortaggi sono coltivati con metodi naturali e concimati con solo letame dell'allevamento.